Il crudo e il cotto

 

I nostri corsi  

  • Storie da mangiare. Ricette da raccontare

     
  • L'arte delle piccole mani

     
  • Sapore Sapere. Il gusto della tradizione

     
  • Il riposo della polpetta

     
  • Si fa presto a dire cotto

     
  • Questioni di gusto

     
  • Vite di scarto. La seconda vita del cibo

     
  • Il piacere dell'assenza

     
scopri tutti i nostri corsi